Jurnal Pemurnian Zat Padat

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH :

M. RIYO AGUNG KURNIA

(NIM : A1C118011)

         

DOSEN PENGAMPU:

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

I.                   Judul               : Pemurnian Zat Padat

II.                Hari, Tanggal : Rabu,  26  Februari 2020

III.             Tujuan            : Adapun tujuan dilakukannya praktikum  ini yaitu:

1.      Dapat  melakukan kristalisasi dengan benar.

2.      Dapat memilih pelarut yang sesuai untuk melakukan rekristalisasi

3.      Dapat menghilangkan warna dan menjernihkan larutan.

4.      Dapat melakukan pemurnian dan pemisahan campuran melalui rekristalisasi.

IV.             Landasan Teori

Diperlukan pendekatan tertentu untuk memurnikan zat padat dari suatu campuran. Pertama harus ditentukan sifat fisik dan kimia dari zat padat tersebut. Untuk memurnikan zat padat, praktikan harus mengetahui jenis-jenis pelarut, sifat kelarutannya dan juga teknik-teknik untuk memurnikan suatu zat. Untuk teknik yang akan digunakan dapat ditentukan melalui kompleksitas kemurnian zat tersebut.Salah satu cara untuk melihat tingkat kemurnian zat daapt menggunakan pendekatan titik leleh(http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/).    
Memurnikan zat padat dapat menyesuaikan pada temperature tertentu dengan kelarutan yang berbeda. Jika mendinginkan suatu zat panas dengan zat padat berlebih maka ia akan mengkristal. Zat padat murni akan mudah mengkristal dengan cara membibit beberapa kristal halus pada larutan.Rekristal merupakan cara memisahkan zat pengotor pada suatu larutan (Keenan,2006).

      Salah satu cara pemurnian zat padat dapat dilakukan dengan sublimasi, yaitu dengan memanaskan zat padat. Akan terjadi perubahan ketika pemanasan berlangsung yang disebabkan oleh beberapa hal salah satunya pengaruh tekanan dan suhu yang menyebabkan zat dapat mendidih. Prinsipnya yaitu perbedaan kelarutan pada zat pengotor, namun rekristalisasi dapat dilakukan dengan melarutkan zat padat pada pelarutnya (Oxtoby,2010).

        Dengan memanfaatkan perbedaan kelarutan, maka zat padat dapat dimurnikan. Kristal-kristal akan terbentuk apa bila saat dipanaskan larutan tepat jenuh.Rekristalisasi adalah istilah ketika kristal-kristal tersebut kembali. Rekristalisasi sering digunakan sebab untuk memisahkan kotoran dari padatan prosesnya lebih sederhana dan efektif sehingga kemurnian zat dapat diperoleh(Vogel,2007).

    Menurut tim kimia organik(2016), rekristalisasi merupakan cara yang efektif dan untuk memurnikan suatu zat padat agar kotoran yang terdapat dalam zat apadat dapat terpisah dan diperoleh suatu zat murni. Untuk merekrestalisasi ada 3 prinsip, yaitu :

    1.      Kedalam pelarut dilarutkan zat padat campuran, pada titik didih.

    2.      Suhu larutan akan diturunkan dalam pelarut agar terjadi kristalisasi selektif.

    3.      Kristal dipisahkan dengan cara penyaringan.

           

V.       Alat dan Bahan

5.1  Alat

Alat yang digunakan dalam percobaan ini yaitu :

1.      Bunsen

2.      Gelas kimia

3.      Kaki Tiga

4.      Gelas Wool

5.      Corong Buchner

6.      Batang Pengaduk

7.      Cawan Penguap

5.2  Bahan

Bahan yang digunakan dalam percobaan  ini yaitu :

1.      Asam Benzoat

2.      Kertas Saring

3.      Es

4.      Naftalen

5.      Air Suling

VI.    Prosedur Kerja

6.1  Percobaan Rekristalisasi

6.2  Sublimasi

Berikut ini Adalah video yang dapat menjadi referensi untuk melakukan  praktikum diatas.

https://youtu.be/c2dBmiMp2Nk

Permasalahan :

   1.      Pada video, Mengapa pada kapur barus ditambahkan tanah atau pasir kedalamnya? Apa fungsinya?

   2.      Pada video, saat  proses penyubliman pada saat pemanasan kapur barus, kapur barus akan      menguap. Bagaimana proses menguapnya kapur barus tersebut?

   3.      Pada video, apa hasil dari proses pemanasan tersebut? Apakah zat anatara kapur barus dan tanah akan  memisah? Coba jelaskan