Pembuatan Sikloheksanon

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH :

M. RIYO AGUNG KURNIA

(NIM : A1C118011)

         

DOSEN PENGAMPU:

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

I.                   Judul               : Pembuatan Sikloheksanon

II.                Hari, Tanggal : Rabu, 22 April 2020

III.             Tujuan            : Adapun tujuan dilakukannya praktikum  ini yaitu:

1.      Dapat  memahami bahwa tidak hanya alkohol sekunder alifatis biasa saja yang dapat dioksidasi tapi juga alkohol sekunder alifatik.

2.      Dapat melakukan oksidasi alkohol sekunder alisiklik.

3.      Dapat mengetahui pembuatan sikloheksanon.

IV.             Landasan Teori

2-prropanaon merupakan senyawa keton yang paling sederhana. Ia larut dalam air sehingga menndakan ia bersifat polar.Sifat dari aseton yaitu mudah menguap, dan mudah terbakar. Aseton memiliki berbagai manfaat dalam kehidupan diantaranya yaitu untuk membersihkan cat kuku, pelarut organic, dan sebagai obat-obatan. Aseton bisa didapatkan dari tumbuh-tumbuhan, metabolisme hewan, dan urin manusia (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/04/03/sintesis-aseton/)

Oksidasi pada alkohol akan membentuk senyawa karonil dan reduksinya akan menghasilkan alkohol oksidasi.Pada alkohol primer akan mempunyai ataom hidrogen yang berlebih sehingga salah satu nya dilepas hingga berubah menjadi asam atau aldehid. Oksidasi dari alkohol akan menyebabkan hilangnya beberapa atom hidrogen yang terikat dengan atom karbon. Alkohol sekunder akan dioksidasi jadi kton, oksidasi dalam skala besar akan menggunakan natrium dikromat (Puspitasari,2014).

Contoh dari oksidasi alkohol sekunder disiklik adalah pembuatan sikloheksanon, ia akan menjadi keton alisiklis menggunakan kalium dikromat sebagai oksidator.

C₆H₁₁-OH è C₆H₁₁ + H₂O

      Sikloheksanol   Sikloheksanon

Mekanismenya yaitu :

Cr₂O₇^2- + 14H⁺ + 3e è 2Cr³⁺ + 7 H₂O

Oksidasi dalam sikloheksanol memiliki tingkatan nol, sedangakan sikloheksanon adalah 2⁺(Tim kimia organik,2020).

            Sikloheksanon adalah senyawa denga rumus molekul C6H10O, ia berupa minyak dan memiliki semburat kuning untuk cahaya dan berbau menyengat. Sikloheksanon sedikit larut dalam air, ia dapat dibuat dengan kalium kromat sebagai oksidator. Alkohol merupakan senyawa yang dapat mudah mengalami oksidasi. Oksidasi akan baik bila dilakukan dalam suasana asam (Frieda,2014).

            Menurut Amar(2016), pembuatan keton ada 3 yaitu :

1.      Mengalirkan uap alkohol diatas tembaga panas.

2.      Oksidasi alkohol sekunder.

3.      Memanaskan garam kalsium asam monokarboksilat jenuh.

Asam kromat meruapakan oksidator yang biasanya diapaki dalam laboratorium selain itu juga dapat menggunakan kromat anhidrat sebab keduanya mengandung Cr untuk alkohol primer dengan oksidator kuat untuk mengoksidasinya dan menjadi asam karboksilat.

V.       Alat dan Bahan

5.1  Alat

Alat yang digunakan dalam percobaan ini yaitu :

1.      Gelas kimia

2.      Erlenmeyer

3.      Labu bundar

4.      Corong

5.      Alat destilasi

6.      Penangas udara

5.2  Bahan

Bahan yang digunakan dalam percobaan  ini yaitu :

1.      Kalium dikromat

2.      Asam sulfat pekat

3.      Petrolium eter

4.      Magnesium sulfat anhidrat

5.      Sikloheksanol

VI.    Prosedur Kerja

Berikut ini Adalah video yang dapat menjadi referensi untuk melakukan  praktikum diatas.

https://youtu.be/1mDVFH5znfA

Permasalahan :
1. Pada pembuatan sikloheksanon, dimasukkan sikloheksanon kedalam erlenmeyer dan ditambahkan sedikit larutan dikromat, digoncang sampai tercampur lalu dipanaskan. Jika suhunya telah 55 C didinginkan agar tidak melebihi 60 C. Mengapa suhu campuran tersebut tidak boleh melebihi 60 C? Dan apa yang akan terjadi jika suhunya melebihi 60 C?

2. Pada pembuatan sikloheksanon, campuran(sikloheksanon dan air) hasil destilasi dijenuhkan dengan NaCl agar sikloheksanon terpisah dari lapisan air. Kemudian lapisan air tersebut diekstraksi dengan natrium atau magnesium sulfat unhidrat. Apa tujuan lapisan air diekstraksi dengan natrium? Bukankah sikloheksanon yang di butuhkan telah diperoleh

3.Berdasarkan Vidio yang dilampirkan diatas, pembuatan sikloheksanon dibuat dari sikloheksanol dan asam phosfor. Bagaimana reaksi yang terjadi saat kedua bahan tersebut direaksikan?